Urzici cu usturoi…daca stii sa le gatesti, nu te pisca!!!!! Curatam urzicile de codite si le spalam ca pe spanac, in 4-5 ape si le punem la fiert intr-o oala. Ca sa nu aveti neplaceri, spalati-le si curatati-le folosindu-va de o pereche de manusi de plastic. Nu le fierbem mai mult de 10 minute.

Simplu si economic: friptura de miel la cuptor Pulpa de miel este cea mai potrivita pentru o astfel de friptura. Cum procedam?

Fasole batuta sau frecata? Mai conteaza? Un deliciu!!!! Cand aud de fasole uscata mi se ridica paru’n cap, sincer. Stiti de ce? Mi-e urat s-o aleg si s-o fierb…ca n-am rabdare Fac o exceptie, insa si, din dragoste pentru mancare, pregatesc in cele ce urmeaza o fasole batuta “de sa arunci cu caciula-n caini”, vorba [...]

Traditie si…inovatie intr-o singura reteta: chiftele de cartofi si salata de mango Cartofii ii curatam, ii punem la fiert si-i pregatim ca pentru piure. Separat, intr-o cratita, punem nitel ulei si incepem sa calim ceapa si usturoiul pe care, insa, le lasam, inainte sa le calim, cam 20 minute pe o farfurie. Este bine s [...]

Salata de vinete…trufanda In aceasta perioada din an, luna martie, da, vanata este o trufanda pentru ca este destul de scumpa. dar ne orientam catre proviziile din congelator sau pur si simplu cumparam de la supermarket doua pungi de vinete tocate, sa insumam un kg

Salata de fasole verde- culoare si sanatate O reteta usor de preparat si numai buna acum, in post…ca sa nu ne reprosati ca i-am fi uitat pe cei care se incumeta sa tina cele sase saptamani de post

Bhurtha sau…vinete indiene cu…burta Stiati ca bucataria indiana este una dintre cele mai aromate din lume si asta datorita amestecurilor de Ingrediente si condimente specifice continentului indian? Orezul, faina atta sau diferitele feluri de fasole sunt adesea amestecate cu ardei iute, ghimbir, boabe negre de mustar, schinduful, coriandru sau asafoetida, cardamom, coriandru, pasta de cucurma, [...]