Supa de legume…liber la verde, dupa Paste! Ceea ce vreau sa va propun seamana foarte bine cu “minestrone”, adica supa italieneasca, si este indicata acum, dupa zilele incarcate de Paste cand am avut pe masa mancaruri grele: miel, oua, sarmale sau pasca si cozonaci. Cu ce incepem?

Bors de miel in spiritul traditiei de Paste La ciorba de miel se folosesc in special partile osoase: capul de miel, oasele pulpelor, pieptul, gatul.

Hmmmmmmmm…gustos, de post…ardei umpluti cu legume Sa mai gatim ceva, ca demult n-am mai facut-o! Este post si nu pot sa trec peste. Ceea ce va propun in continuare este usor de facut, nu va ia mult timp si e si gustos, ca sa nu spun sanatos

Pilaf sarbesc de…Romania Un fel imprumutat, un neologism culinar… Sincer, nu-mi place treaba asta. Traiesc in Romania si fac pilaf sarbesc sau salata de beauf sau cartofi frantuzesti. Hmmmm. O buna prietena glumea zicandu-mi la o mica barfa: “Ei, cum, dar avem bucate traditionale romanesti servite in restaurante cu specific romanesc: Goldeeeeeeeeeen Blitz, nu?” M-am [...]

Ciulama ca la mama acasa …cred ca nicaieri in lumea asta nu gasesti! Imi amintesc cu placere de momentele petrecute in bucataria din casa parinteasca, mama in fata aragazului, eu, la masa, incercand sa-mi fac temele…ca acolo era caldura mai mare si aromele mai imbietoare. Legatura asta n-o poate desface nici cea mai tare vraja. [...]