Tochitura sau teoria “tocanitei moldovenesti” Piesa de rezistenta la moldoveni, stiu eu, mi-a zis o colega din Piatra. Bunica ei este maestra in asa ceva. Daaaaaaaaaa Hai cu tochitura sau un fel de tocanita moldoveneasca, eu poate gresesc, ca balesc la greu, dar, daca sunt moldoveni pe-aici, sa ma corecteze!

Ciorba de perisoare Pregatim perisoarele. Carnea tocata se amesteca cu 1 ou, orezul, jumatate de ceapa data prin razatoarea mica, sare, piper, putin ulei, putina apa calda. Amestecam pana se omogenizeaza.