Simplu si economic: friptura de miel la cuptor

Pulpa de miel este cea mai potrivita pentru o astfel de friptura. Cum procedam?

Spalam bine carnea de miel si o stopim cu foarte mult vin alb, o gaurim pe alocuri si acolo bagam cate un catel de usturoi. Adaugam frunze de telina, patrunjel tocat foarte marunt.

Asezam carnea in tava incinsa alaturi de cativa cartofi taiati in doua, adaugam sare, piper si putina boia.

Lasam totul la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Se poate servi cu salata verde alaturi.
Pofta buna, in tihna si pace! Un Paste fericit!!!!!!