Sa gatim cu bucurie…un ghiveci de post

Nici nu va inchiputi ce placere am sa intru in bucatarie si sa vad multe legume pe masa, in frigider, in cratita, in farfurie…Sanatate curata, culori imbietoare, arome de asemenea….

Punem ulei intr-o cratita ceva mai adanca, il lasam sa se incinga putin si calim ceapa, morcovul, ardeii, toate taiate rondele, cam 5 minute, apoi adaugam cartofii cubulete si mai lasam cinci minute

Adaugam restul legumelor, foaie de dafin, marul, apa calda, invartim cratita ca la sarmale, sa se aseze totul si punem un capac. Lasam pe foc aproximativ 30 minute

Dam capacul la o parte si turnam sucul de rosii sau rosiile in bulion, usturoiul taiat marunt si mai rasucim cratita, apoi o bagam in cuptor pentru jumatate de ora. Este gata cand scade si nu mai are zeama

Pofta buna!