Placinta cu spanac si ciuperci pentru o cina intre prieteni

Are vitamine, este satioasa, pe poate servi si in perioadele de post, este usoara si foarte buna la gust. Unde mai puneti ca, daca nu petreceti prea mult timp in bucatarie, placinta asta va salveaza, se prepara foarte simplu

Intr-o tigaie cu ulei se caleste ceapa, apoi se adauga spanacul congelat, morcovul si ciupercile taiate felii si sare dupa gust
Intr-un vas se sparg 3 oua, peste care se adauga compozitia de legume calite din tigaie, sarea, piperul si se amesteca bine

Intindeti o foaie de aluat, puneti umplutura intr-un strat uniform, apoi acoperiti cu a doua foaie de aluat

Placinta se coace in cuptor timp de 35 de minute, la temperatura de 200 C, in cuptorul in prealabil incalzit

Puteti adauga cascaval presarat deasupra, cu 10 min inainte sa o scoateti din cuptor
Pofta buna si, daca aveti un vin rosu prin apropiere sau un whisky “serios”, buna dispozitie!