Fasole batuta sau frecata? Mai conteaza? Un deliciu!!!!
Cand aud de fasole uscata mi se ridica paru’n cap, sincer. Stiti de ce? Mi-e urat s-o aleg si s-o fierb…ca n-am rabdare
Fac o exceptie, insa si, din dragoste pentru mancare, pregatesc in cele ce urmeaza o fasole batuta “de sa arunci cu caciula-n caini”, vorba bunicii mele:p

Sa rontaim crochete napoletane!
Cum procedam? Taiem marunt macaroanele fierte si le amestecam cu sunca tocata, cascavalul ras, oul intreg, cele doua galbenusuri, sare, piper.

Traditie si…inovatie intr-o singura reteta: chiftele de cartofi si salata de mango
Cartofii ii curatam, ii punem la fiert si-i pregatim ca pentru piure. Separat, intr-o cratita, punem nitel ulei si incepem sa calim ceapa si usturoiul pe care, insa, le lasam, inainte sa le calim, cam 20 minute pe o farfurie. Este bine s afacem [...]

Placinta cu dovleac….gustul copilariei
Dovleacul se curata de coaja si se da prin razatoarea mare. Intr-o cratita ceva mai mare punem dovleacul ras, adaugam o cana mare de zahar si pliculetele de zahar vanilat si lasam sa se caleasca la foc mic, pana scade si nu mai are zeama. Lasam sa se raceasca bine

Salata de vinete…trufanda
In aceasta perioada din an, luna martie, da, vanata este o trufanda pentru ca este destul de scumpa. dar ne orientam catre proviziile din congelator sau pur si simplu cumparam de la supermarket doua pungi de vinete tocate, sa insumam un kg

Sa gatim cu bucurie…un ghiveci de post
Nici nu va inchiputi ce placere am sa intru in bucatarie si sa vad multe legume pe masa, in frigider, in cratita, in farfurie…Sanatate curata, culori imbietoare, arome de asemenea….

Hmmmmmmmm…gustos, de post…ardei umpluti cu legume
Sa mai gatim ceva, ca demult n-am mai facut-o! Este post si nu pot sa trec peste. Ceea ce va propun in continuare este usor de facut, nu va ia mult timp si e si gustos, ca sa nu spun sanatos